〈5.6年生〉食味会へ向けて—アマゴの下処理に挑戦

釣ったアマゴは、えらと内臓を丁寧に取り除き、きれいに洗って冷凍保存しました。11月の食味会では塩焼きにして味わう予定。これがまた絶品なんです！今日はそのための下準備として、初めての作業に挑戦しました。先生の手本をしっかり見て聞き、実践。「えっ！」「次はどうするの？」と戸惑いながらも、一人ひとり2匹ずつのアマゴと向き合い、試行錯誤しながらきれいに処理できました。命の恵みに感謝しながら、美味しくいただくための大切な学びとなりました。